主廚精心獻藝 桂花片皮烤鴨

需提前三天預訂

主廚團隊獻藝推出融入桂花蜜醃製的烤鴨，增添了幾分清淡花香，有別於一般烤鴨的清爽滋味。多種吃法除基本的鴨捲餅、鴨架湯，還有濃湯煨鴨粥、炒鴨絲、炙燒鴨皮壽司等多樣鴨餚。

醃製烤鴨時以沙薑、五香粉、八角粉搭配鹽、胡椒與桂花蜜製成的「鴨鹽」，淡淡的桂花氣息沁入肉質，增添烤鴨的優雅滋味。品嚐時鴨肉佐調和桂花醬及冰糖特製的冰梅醬入口，更加清爽不膩。

烤鴨二吃 $2,880：片皮鴨、鴨捲餅、醬爆炒鴨架 / 老鹹菜燉鴨架湯 (二擇一) 
烤鴨三吃 加價$660：金華火腿濃湯煨鴨粥 / XO醬韭黃炒鴨絲 (二擇一)
烤鴨四吃 加價$780：灸燒鴨皮壽司(10貫)

訂位電話 02-2773-1515 #160
線上訂位 

注意事項：
1.  需另加10%服務費。
2.  烤鴨需提前三天預訂。