主廚精心獻藝 桂花片皮烤鴨

主廚團隊獻藝推出融入桂花蜜醃製的烤鴨，增添了幾分清淡花香，有別於一般烤鴨的清爽滋味。多種吃法除基本的鴨捲餅、鴨架湯，還有濃湯煨鴨粥、炒鴨絲、炙燒鴨皮壽司等多樣鴨餚。需提前三天預訂。

醃製烤鴨時以沙薑、五香粉、八角粉搭配鹽、胡椒與桂花蜜製成的「鴨鹽」，淡淡的桂花氣息沁入肉質，增添烤鴨的優雅滋味。品嚐時鴨肉佐調和桂花醬及冰糖特製的冰梅醬入口，更加清爽不膩。

烤鴨二吃 NT$2,880+10%
第一吃：片皮鴨、鴨捲餅
第二吃：醬爆炒鴨架 / 老鹹菜燉鴨架湯 (二擇一) 

烤鴨三吃 NT$3,540+10%
上述兩吃
及第三吃：金華火腿濃湯煨鴨粥 / XO醬韭黃炒鴨絲 (二擇一)

烤鴨四吃 NT$4,320+10%
上述三吃
及第四吃：灸燒鴨皮壽司(10貫)

線上訂位 

注意事項：
1. 活動期間：即日起至2025年8月31日。
2. 烤鴨需提前三天預訂。
3. 金華火腿濃湯煨鴨粥、XO醬韭黃炒鴨絲，額外單點加價每道NT$660+10%。
4. 灸燒鴨皮壽司(10貫)，額外單點加價NT$780+10%。
5. 單點鴨捲餅麵皮，每份NT$200+10%，包含紅麴3片、青蔥3片、原味3片。
6. 房客憑房卡，可享88折優惠，原價之10%服務費另計。
7. 本飯店保留專案變更、修改、最終解釋之權利。

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