冬季戀鍋　國聯大飯店四款鍋物亮相

北馥樓48小時熬湯加花膠、小土雞  上海風味展現米其林入選餐廳火候
板石咖啡廳明快城市節奏  自製辣渣與豆漿白湯打造川味、日式個人鍋
 
位於大巨蛋第一排、設計風格備受矚目的國聯大飯店，集結旗下中西兩餐廳，從宴客砂鍋到一人小鍋，四款暖冬鍋物企劃嶄新登場。主打上海菜的北馥樓，以時間換層次、火候換香濃，推出「花膠什錦砂鍋」、「砂鍋火烔土雞湯」，耗時48小時熬製的乳白湯底帶出砂鍋料理的厚度，結合小土雞或花膠等珍饈美饌，彷彿將老上海的韻味帶進城市中心，傳遞米其林入選餐廳的細膩優雅，3至4人小鍋920至1,080元，6至8人大鍋1,680至1,980元 (價格另加一成服務費)，11月26日起推出至2026年2月14日。
 
訴求「小寰宇」概念的板石咖啡廳，配合旅客不同時間的用餐需求，以都會型態的個人鍋登場。「川味水煮鍋」自製辣渣激發出麻、辣、鮮、香的多重層次，「味噌豆漿鍋」則是口感柔滑的甘甜豆漿湯底，異國風格、價格超值的都會型態個人鍋每份均520元(價格另加一成服務費) ，即日起推出至2026年4月30日。無論聚餐或獨享、喜愛濃郁或雅致，多元選擇豐富鍋物控的美味筆記。
 
【鍋物資訊一覽】

• 北馥樓

• 供應期間：2025年11月26日起至2026年2月14日(請於三天前預訂)。
• 花膠什錦砂鍋大鍋（6至8人份）售價1,980元，小鍋（3至 4 人份）售價1,080元。
• 砂鍋火烔土雞湯（6至8人份）售價1,680元，小鍋（3至 4 人份）售價920元。
• 價格另加一成服務費。

• 板石咖啡廳

• 供應期間：即日起至2026年4月30日
• 川味水煮鍋：售價520 元
• 味噌豆漿鍋：售價520 元
• 價格另加一成服務費。

• 為確保食材新鮮，建議顧客提前預訂。實際擺盤及內容以現場為準。
• 訂位專線：北馥樓02-2773-1515 #160 板石咖啡廳02-2773-1515 #146。https://reurl.cc/oyLWXj