2025.10.02
三大匠心限定蟹餚 售價1,580元起
位居大巨蛋旁、七月甫獲《臺灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，10月1日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」，三道各具特色的秋蟹料理，包括展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」，考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」，售價NT$1,580元起。為慶北馥樓開幕滿週年，另加碼推出好禮活動，點單隻螃蟹送鳳尾子魚的「蟹逅子魚」，點2隻螃蟹則送西班牙粉紅氣泡酒的「蟹逅知己」。
詮釋上海菜濃油赤醬的「醬爆沙公年糕」，選用重約13兩、肉質緊實的沙公，大火油炸鎖住蟹肉鮮甜。再以黑豆瓣醬、薑末、蔥花等特調醬汁和年糕悶燒入味，年糕完美吸附了濃郁醬香與螃蟹的極致海味，每口伴隨著鮮嫩蟹肉，口感豐富、香氣四溢，每份售價NT$1,880元。
考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，是將沙公油炸定型後，與蛋、洋蔥和青紅椒翻炒悶煮，蛋香與蟹香在主廚的巧手翻炒下完美交融，鑊氣十足、色香味俱全，每份售價NT$1,880元，是道視覺與味覺都高雅的料理。
「清蒸肥蟹」以最能凸顯鮮味的清蒸手法烹調，保留了沙公的原始鮮甜，搭配主廚以薑、糖、白醋特調的秘製佐料，更能引出蟹肉深處的自然甘美，每份售價NT$1,580元，是道純粹且自信之作。北馥樓另有蟹粉拌麵、蟹粉豆腐等常態菜單，為饕客獻上豐美多樣的蟹料理。錨點
北馥樓為慶開幕滿週年，另推出「蟹逅子魚」及「蟹逅知己」加碼贈活動，凡點購「秋蟹饗宴」任一道限定蟹餚，即招待「鳳尾子魚」一份，鮮上加鮮，美味加倍！點兩隻蟹，則送一瓶氣泡酒。
「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」活動資訊：
•期間限定：2025/10/1-2025/11/30，實際供應日期視食材品質調整。
•餐點內容：醬爆沙公年糕NT$1,880元，桂花炒沙公NT$1,880元，清蒸肥蟹NT$1,580元。
•優惠活動：
1.蟹逅子魚：點秋蟹饗宴三道中任一道贈鳳尾子魚一份。
2.蟹逅知己：點秋蟹饗宴三道中任二道，則送西班牙粉紅氣泡酒一瓶。
3.優惠不併用。
•為確保食材新鮮，敬請賓客提前預訂。
北馥樓
訂位電話：02-2773-1515 #160、0972-779-606
線上洽詢Line ID：un0972779606
立即訂位：https://reurl.cc/KlkN0p
詮釋上海菜濃油赤醬的「醬爆沙公年糕」，選用重約13兩、肉質緊實的沙公，大火油炸鎖住蟹肉鮮甜。再以黑豆瓣醬、薑末、蔥花等特調醬汁和年糕悶燒入味，年糕完美吸附了濃郁醬香與螃蟹的極致海味，每口伴隨著鮮嫩蟹肉，口感豐富、香氣四溢，每份售價NT$1,880元。
考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」，是將沙公油炸定型後，與蛋、洋蔥和青紅椒翻炒悶煮，蛋香與蟹香在主廚的巧手翻炒下完美交融，鑊氣十足、色香味俱全，每份售價NT$1,880元，是道視覺與味覺都高雅的料理。
「清蒸肥蟹」以最能凸顯鮮味的清蒸手法烹調，保留了沙公的原始鮮甜，搭配主廚以薑、糖、白醋特調的秘製佐料，更能引出蟹肉深處的自然甘美，每份售價NT$1,580元，是道純粹且自信之作。北馥樓另有蟹粉拌麵、蟹粉豆腐等常態菜單，為饕客獻上豐美多樣的蟹料理。錨點
北馥樓為慶開幕滿週年，另推出「蟹逅子魚」及「蟹逅知己」加碼贈活動，凡點購「秋蟹饗宴」任一道限定蟹餚，即招待「鳳尾子魚」一份，鮮上加鮮，美味加倍！點兩隻蟹，則送一瓶氣泡酒。
「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」活動資訊：
•期間限定：2025/10/1-2025/11/30，實際供應日期視食材品質調整。
•餐點內容：醬爆沙公年糕NT$1,880元，桂花炒沙公NT$1,880元，清蒸肥蟹NT$1,580元。
•優惠活動：
1.蟹逅子魚：點秋蟹饗宴三道中任一道贈鳳尾子魚一份。
2.蟹逅知己：點秋蟹饗宴三道中任二道，則送西班牙粉紅氣泡酒一瓶。
3.優惠不併用。
•為確保食材新鮮，敬請賓客提前預訂。
北馥樓
訂位電話：02-2773-1515 #160、0972-779-606
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